Asparagus 11×1 lb

$20.70

芦笋 11捆

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Description

Quantity:approximately 11 * 1 lbs, one box
Description:
Asparagus, or garden asparagus, folk name sparrow grass, scientific name Asparagus officinalis, is a perennial flowering plant species in the genus Asparagus
Price benchmark: Price Chopper $3.99/lb

数量: 11捆/箱
价格对比:Price Chopper $3.99/磅
介绍
芦笋(学名:Asparagus officinalis)又名石刁柏,为天门冬科天门冬属 多年生开花草本植物。像它的表兄弟韭、葱、蒜,它一度被归入百合科。

芦笋原产于欧洲大部分地区,以及北非和西亚,是被广泛种植的蔬菜作物。绿芦笋和白芦笋只是有无照到阳光的区别。

用途
只有刚长出来的芦笋嫩芽被经常食用:一旦嫩芽开始打开,芽将迅速木质化。水构成芦笋的组合物的93%。芦笋热量低,钠含量也非常的低。它是维生素B6,钙,镁,锌,膳食纤维,蛋白质,β-胡萝卜素,维生素C,维生素E,维生素K,硫胺素,核黄素,芦丁,烟酸,叶酸,铁,磷,钾,铜,锰和硒,的一个非常良好的来源,还有铬,一种微量元素,增强胰岛素从血流运输葡萄糖进入细胞的能力。氨基酸天冬酰胺是从芦笋得其名称,芦笋植物含比较丰富的这种化合物。在世界许多地方提供芦笋的制备方法,通常作为开胃菜或蔬菜的配菜。在亚洲的烹饪风格,芦笋经常爆炒。 在美国粤菜餐馆往往成为芦笋炒鸡肉,虾,或牛肉。芦笋也可以快速地在木炭或硬木余烬上烧烤。它也可以用来作为一些炖肉和汤的成分。近年来芦笋生吃,作为一个沙拉的一个组成部分,已经恢复了人气。芦笋也可以盐渍和储存几年。一些品牌标签芦笋嫩苗制成这种方式为“腌制”。

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